Europa Press
2 de octubre de 2026
Encuentro CLUB CLAVE · Málaga (Mijas)
Experiencias reales.
Casos con impacto.
24 noviembre 2026
Málaga (Mijas)
Encuentro Nacional privado · Por invitación
Máximo 50 invitados
Miembros de CLUB CLAVE, CEOs y responsables del hospitality, el turismo y el F&B se reúnen en su Encuentro Nacional con líderes políticos, económicos y empresariales de ámbito nacional e internacional.
Impulsan
JDE PROFESSIONAL
COCA-COLA EUROPACIFIC PARTNERS
LADUC
NECKTAR NATURA
El Encuentro CLAVE con los referentes que están transformando la gastronomía turística.
Un foro estratégico limitado intencionadamente a 50 invitados, que reúne a los principales responsables de gastronomía, operaciones y dirección de las cadenas hoteleras, empresas y organizaciones más relevantes del sector hospitality.
50 invitados. Conversaciones que conectan decisiones.
Lo que nos dejó Barcelona
Lo que nos dejó el Encuentro CLAVE de Barcelona
Más de100impactos
El Encuentro CLAVE de Barcelona dejó más de 100 impactos, prolongando la visibilidad de las conversaciones y los contenidos compartidos por la comunidad.
Balance facilitado por la organización
En los medios
18 publicaciones verificadas
Periodista Digital
1 de octubre de 2026
Club CLAVE F&B conecta en Barcelona a los líderes que están transformando la gastronomía turística
Leer publicaciónEl Confidencial Digital
Club CLAVE F&B conecta en Barcelona a los líderes que están transformando la gastronomía turística
Leer publicaciónDemócrata
Club CLAVE F&B conecta en Barcelona a los líderes que están transformando la gastronomía turística
Leer publicaciónNotimérica
2 de octubre de 2026
Club CLAVE F&B conecta en Barcelona a los líderes que están transformando la gastronomía turística
Leer publicaciónDiario Crítico
2 de octubre de 2026
Club CLAVE F&B conecta en Barcelona a los líderes que están transformando la gastronomía turística
Leer publicaciónContenido conectado con la realidad del sector: experiencias de gestión, cambios en el consumo y casos que muestran cómo evolucionan la gastronomía y las operaciones.
Qué está pasando.
Qué está cambiando.
Qué estamos haciendo.
Qué está cambiando.
Qué estamos haciendo.
Qué está pasando.
Qué está cambiando.
Qué estamos haciendo.
Escucharemos a quienes están viviendo la transformación del sector: cómo cambian los hábitos de los clientes, qué nuevas expectativas llegan a la mesa y cómo estamos adaptando los equipos, la oferta y las operaciones.
Una conversación apoyada en experiencias profesionales, casos con impacto y decisiones de gestión para compartir aprendizajes y abrir nuevas posibilidades.
Quién estará en la sala
50 invitados.
Más de 10.000 hoteles representados.
Más de 1.000 millones de euros en presupuestos.
En el Encuentro CLUB CLAVE estarán presentes miembros del Club CLAVE, corporativos, directores de operaciones, empresarios y CEOs de algunas de las marcas más relevantes del sector.
Volveremos a concentrar en una sola sala a profesionales que participan directamente en las decisiones que afectan a la gastronomía de más de 10.000 hoteles.
Un ecosistema condensado en solo 50 invitados que, en conjunto, gestionan presupuestos superiores a 1.000 millones de euros y tienen capacidad para influir en la evolución del F&B a nivel nacional.
El encuentro que concentra la mayor influencia y que impulsa la excelencia del sector.
50
Invitados
+10.000
Hoteles
+1.000 M€
En presupuestos
Decisores
Del F&B
Escala mínima. Capacidad de decisión máxima.
50 personas. Miles de decisiones detrás.
24 · 11 · 26
Programa del encuentro
Programa provisional. Participaciones y contenidos sujetos a confirmación. Sede y horarios, pendientes de confirmación.
Bloque 01
Recepción y bienvenida CLAVE
Un primer café para encontrarnos, conectar y empezar las conversaciones antes de entrar en materia.
Bloque 02
Apertura institucional · Málaga y su proyección gastronómica
Málaga, Capital Europea de la Cultura Gastronómica para los años 2026 y 2027.
Denominación y participación institucional pendientes de validación
Bloque 03
Talento · ¿Qué estamos enseñando hoy a quienes dirigirán el hospitality del mañana?
Participación invitada: Les Roches
Vamos directos al grano: qué estamos enseñando, qué necesita realmente la industria y cómo el conocimiento y la inteligencia artificial están transformando la formación de quienes dirigirán el hospitality del mañana.
Bloque 04
El nuevo consumidor de bebidas: hábitos, tendencias y oportunidades desde la comunidad CLAVE
Bebidas · ¿Qué se bebe y cómo se bebe ahora? Presentación del estudio elaborado mediante una encuesta a la comunidad CLAVE sobre los cambios que sus profesionales observan en el consumo de bebidas: preferencias, ocasiones de consumo y nuevas formas de disfrutar. Una mirada práctica a cómo adaptar la oferta, las cartas y el servicio.
Bloque 05
Málaga en el Mapa del Lujo: Exposición Local
Caso y participante: por confirmar
La experiencia gastronómica, conectada con el producto local, refuerza el posicionamiento del destino. Un caso de éxito hotelero para debatir qué aporta valor real al huésped y cómo convertir el servicio, el origen y la identidad del territorio en una propuesta diferencial.
Bloque 06
Operaciones · Diagnóstico CLAVE 2026: la realidad y hacia dónde vamos
Cómo alinear la experiencia del comensal con una operación rentable: equipos, procesos, compras y diseño de la oferta al servicio de la satisfacción del cliente. Una conversación sobre la realidad de la gestión de F&B en 2026 y las decisiones que marcarán su evolución.
Bloque 07
Despega el Congreso Nacional CLAVE 2027
El encuentro de los 300 referentes.
Presentación del próximo Congreso Nacional CLAVE 2027 y apertura de las Embajadas CLAVE: nuevas vías para conectar territorios, compartir conocimiento y generar oportunidades dentro del ecosistema del Club.
Bloque 08
Clausura institucional · Santa Cruz de Tenerife y la gastronomía como motor de destino
Santa Cruz de Tenerife, Capital Española de la Gastronomía.
Denominación y participación institucional pendientes de validación
Realidad · Decisiones · Necesidades · Oportunidades
Solicitar invitaciónLas voces
Las voces del encuentro
Próximamente anunciaremos los profesionales y representantes que compartirán sus experiencias en Málaga (Mijas).
Participaciones por confirmar
Estamos cerrando las intervenciones de esta edición. Anunciaremos cada participación en cuanto quede confirmada por la organización.
No venimos solo a escuchar. Venimos a entender qué viene.
01
Realidad
Casos y decisiones que están ocurriendo hoy dentro de las operaciones.
02
Necesidades
Qué necesitan realmente quienes gestionan hoteles, restauración, eventos y experiencias.
03
Oportunidades
Dónde pueden aportar soluciones productores, proveedores, marcas y empresas.
04
Futuro
Las señales que anticipan cómo cambiarán el cliente y el sector durante los próximos años.
50 invitados.
Un Encuentro Nacional.
Conversaciones que conectan decisiones.
24 de noviembre de 2026 · Málaga (Mijas)
Sede y horarios pendientes de confirmación
Las solicitudes están sujetas a disponibilidad y confirmación del perfil profesional.